画像はカオソーイニマンのチキンカオソーイ。
チェンマイ名物カオソーイ。
今回の滞在場所ニマンヘミンでGMAPの評価が良い『カオソーイニマン』、以前手に入れたフリーペーパーに掲載されている老舗『カオソーイ イスラム』で食ってきました！
いやーカオソーイ、味が深いなかなか。ただのカレー味のラーメンではないということが分かりました！
カオソーイ イスラム
Charoen Prathet 1 Alley
ターぺー門から東に進み、ピザレストランとお寺の間の道路⇒左折。場所は分かりやすい。
清真寺というモスク。
この通りに入るとイスラムの雰囲気が漂います。この前SOPHIAという看板の食堂でバジル炒めを食いました。
カオソーイ イスラム 外観。
中に入ると意外に広い店内でした。13:30頃行きましたがまあまあ人はいました、
メニューは写真入りで分かりやすく英語中国語表記があります。無料の茶があります。テーブルに着くと若い女性がすぐに注文を取りに来てくれ、その後男性とスカーフの婦人が立て続けに注文を聞きに来ました。サービス精神旺盛です。
具はチキン、ビーフ、フィッシュ、ベジタブル、団子から選びます。ずっと肉ばっか食っていたので魚にしました。白身魚です。
付け合わせのライム、小さいたまねぎ、漬物。
うまそー！麺の上にカリカリ麺のトッピング。まずは付け合わせを入れずに食います。ホホウ！ここKhao Soi Islamで食って、カオソーイ、やっぱ老舗は試すべきやなーと思いました。
少し付け合わせを入れてみた。
この漬物、日本の高菜に近い。これを具にしたおにぎりは美味いとおもいます。すでにコンビニにありそうです。
美味いなあ普通サイズはペロリですよー70BT大盛でもよかったかな。
無料の茶あり
カオソーイニマン
Nimmana Haeminda Rd Lane 7
今、ニマンヘミン滞在しているので、近くのカオソーイ屋を探すとGMAPの評価が良かったのでカオソーイニマンに行ってみました。
チキンのカオソーイ、バタフライピーアイスティー、つけあわせ。バタフライピーという鮮やかな色の茶は最近知ったので注文してみました。
写真入り英語表記メニュー、カオソーイ以外のメニューも豊富です。屋内と屋外席が選べます。
全席禁煙。禁煙頑張ろう・・・
レトロ風テーブルにインターフォンがあるので、便利です。
イスラムよりマイルドでココナッツ多めかと思います。
麺は柔らかめかと。
ﾜｼはあるでんてが好きなので柔らかく感じました。